一般用来做蛋糕最常用的油为色拉油、玉米油、花生油等，其中色拉油最合适，用得最普遍，如果没有色拉油也可以用玉米油代替。
色拉油具有无色无味的特点，在制作蛋糕时加入，有助于面糊的膨发，增大蛋糕的体积。色拉油还有乳化作用，能使面筋蛋白更加柔滑细腻，并且锁住面粉中的水分，添加了色拉油的蛋糕味道纯正，口感丝滑细腻。
玉米油、花生油等其它食用油虽然也能使蛋糕口感细腻，有助于面粉膨发，但是具有明显玉米味和花生味，会影响蛋糕奶香的味道。因此，在制作蛋糕时，色拉油是最佳的选择，其次是用玉米油或者花生油等
蛋糕没有特殊要求，应该用味道淡没有其他特殊味道的油，葵花籽油，色拉油都可以。
得寸进尺同义词 得寸进尺的意思
风帆逆变器怎么样 风帆电瓶怎么样
满仓什么意思 满仓是什么意思
日本大家族姓氏排名 日本好听的姓氏
女朋友生日,唱什么歌曲好呢 适合生日唱的歌
黄皮子坟遮了天女儿扮演者 黄皮子坟演员表
故宫是刘伯温设计的吗 故宫是谁设计的
手机如何绑定公交卡 手机绑定公交卡
送给注定不能在一起的人一句话 就算不能在一起
炖马肉的做法 马肉的做法大全
家常煎饼的做法 煎饼的制作方法
photoshop竖排文字间距怎么调整 ps字间距怎么调
故乡与家乡的区别意思 故乡是什么意思
什么蔬菜属于黄豆类 大豆是指什么豆
庐山是四川还是江西 庐山是哪个省的
1975年属什么干支 1975年是什么年
苟延残喘与苟且偷生有什么区别 苟延残喘的意思
窈窕淑女的故事 茶花女故事梗概
移动如何取消家庭亲情网 亲情网怎么取消
逆水寒怎么进牢 逆水寒牢狱风云
